రాయలసీమ న్యూస్, తిరుపతి: తిరుపతి నగరంలోని బైరాగిపట్టేడలో ఉన్న ‘బిర్యానీ ఫ్యాక్టరీ’ రెస్టారెంట్‌పై గురువారం ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ఆకస్మిక దాడి నిర్వహించారు. తనిఖీల సందర్భంగా రెస్టారెంట్‌కు అవసరమైన ట్రేడ్ లైసెన్స్ లేకపోవడంతో పాటు, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించకుండా వ్యాపారం సాగిస్తున్నట్లు గుర్తించారు.
ఈ నేపథ్యంలో కార్పొరేషన్ హెల్త్ ఆఫీసర్ డాక్టర్ అన్వేష్ ఆ రెస్టారెంట్‌ను సీజ్ చేసే చర్యలు చేపట్టారు. అక్కడి వంటశాల, నిల్వ గదులు, వాడుతున్న పదార్థాలు, పరిశుభ్రత పరిస్థితులను అధికారులు పరిశీలించినట్లు సమాచారం. ప్రాథమికంగా ఆహార భద్రతా నిబంధనలకు విరుద్ధంగా పలు అంశాలు ఉన్నట్లు గుర్తించడంతో రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాలను నిలిపివేశారు.
ఫుడ్ సేఫ్టీ నిబంధనలను విస్మరించి, నిర్లక్ష్యంగా వ్యవహరించినందుకు ఈ చర్యలు తీసుకున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు. ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని ఇలాంటి ఉల్లంఘనలపై కఠినంగా వ్యవహరించాల్సిన అవసరం ఉందని సంబంధిత విభాగం భావిస్తున్నట్లు పేర్కొన్నారు.
ట్రేడ్ లైసెన్స్ లేకుండా ఆహార వ్యాపారం నిర్వహించడం చట్టవిరుద్ధమని, అలాగే ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించడం ప్రతి వ్యాపార సంస్థ బాధ్యత అని అధికారులు గుర్తుచేశారు. ఈ కేసులో సంబంధిత చట్టాల ప్రకారం తదుపరి చర్యలు కొనసాగనున్నాయని తెలిపారు.
తిరుపతి నగరంలో ఆహార భద్రతా తనిఖీలను మరింత బలోపేతం చేయాలని, ముఖ్యంగా జనసంచారం ఎక్కువగా ఉండే ప్రాంతాల్లో ఉన్న హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లపై ప్రత్యేక దృష్టి సారించాలని ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగం ఇప్పటికే నిర్ణయించినట్లు సమాచారం. ఈ క్రమంలోనే బైరాగిపట్టేడలోని ‘బిర్యానీ ఫ్యాక్టరీ’పై ఆకస్మిక తనిఖీ చేపట్టినట్లు అధికారులు పేర్కొన్నారు.
