రాయలసీమ న్యూస్, హెల్త్ డెస్క్: వేసవికాలంలో పెరుగు, మజ్జిగ వినియోగం ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెండూ శరీరానికి మేలు చేసే ఆహార పదార్థాలే అయినప్పటికీ, వాటి గుణాలు, ఉపయోగాలు కొంత భిన్నంగా ఉంటాయని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా జీర్ణక్రియ, పేగుల ఆరోగ్యం, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యల విషయంలో పెరుగు, మజ్జిగ పాత్ర వేర్వేరుగా కనిపిస్తోంది.
పెరుగు, మజ్జిగ రెండింటిలోనూ ప్రోబయోటిక్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇవి పేగుల్లో ఉన్న మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. అయితే పెరుగులో ఉండే పోషకాలు, మజ్జిగలో ఉండే నీటి శాతం కారణంగా వాటి ప్రయోజనాలు వేర్వేరుగా కనిపిస్తాయని వివరించారు.
పెరుగులో ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ B12 ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఎముకల దృఢత్వం, కండరాల బలానికి తోడ్పడుతుంది. అలాగే పేగుల్లో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి సహకరించి, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించడంలో పెరుగు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. రోజువారీ ఆహారంలో పెరుగు చేర్చుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ సవ్యంగా సాగుతుందని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
మరోవైపు మజ్జిగలో నీటి శాతం అధికంగా ఉండటంతో శరీరాన్ని హైడ్రేట్గా ఉంచడంలో ఇది ఎంతో ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా వేసవిలో దాహం, అలసట, నీరసం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో మజ్జిగ సహాయపడుతుంది. అదనంగా ఎసిడిటీ, గుండెల్లో మంట వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో మజ్జిగ ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జీర్ణక్రియ సమస్యల దృష్ట్యా చూస్తే, మలబద్ధకంతో బాధపడేవారికి పెరుగు మంచి ఎంపికగా భావిస్తున్నారు. పేగుల కదలికను మెరుగుపరచడంలో పెరుగు సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అదే సమయంలో ఎసిడిటీ, గుండెల్లో మంట, కడుపులో మంట వంటి సమస్యలతో ఇబ్బంది పడేవారికి మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల ఉపశమనం లభిస్తుందని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
మజ్జిగను జీలకర్ర, అల్లం, పుదీనా వంటి పదార్థాలతో కలిపి తీసుకుంటే మరింత ప్రయోజనం ఉంటుందని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. జీలకర్ర జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, అల్లం కడుపు ఉబ్బరం తగ్గించడంలో, పుదీనా కడుపుకు చల్లదనాన్ని అందించడంలో సహాయపడతాయని వారు పేర్కొంటున్నారు.
మొత్తం మీద పెరుగు, మజ్జిగ రెండూ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహార పదార్థాలే అయినప్పటికీ, వ్యక్తి శరీర పరిస్థితి, వాతావరణం, ఆరోగ్య సమస్యల ఆధారంగా వాటిని ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిదని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మలబద్ధక సమస్యలుంటే పెరుగు, ఎసిడిటీ సమస్యలుంటే మజ్జిగను ప్రాధాన్యంగా తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తున్నారు.
