రాయలసీమ న్యూస్, తిరుపతి: తిరుమల కొండపై భక్తులకు అందించే ఆహారంలో కాలీఫ్లవర్ వంటకాలను తాత్కాలికంగా నిలిపివేస్తున్నట్లు తిరుమల తిరుపతి దేవస్థానం (TTD) ప్రకటించింది. ఇటీవల కాలీఫ్లవర్లో పురుగులు గుర్తించిన నేపథ్యంలో, భక్తుల ఆరోగ్య భద్రతను దృష్టిలో పెట్టుకుని ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు దేవస్థానం అధికారులు తెలిపారు.
తిరుమలలో రోజూ లక్షలాది మంది భక్తులు దర్శనం కోసం చేరుతారు. వీరికి అన్నప్రసాదం, ఇతర ఆహార పదార్థాలు, రెస్టారెంట్లు, ఫాస్ట్ఫుడ్ సెంటర్ల ద్వారా భోజనం అందజేస్తున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, పరిశుభ్రతపై టీటీడీ ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతోంది. తాజాగా కాలీఫ్లవర్లో పురుగులు కనిపించిన ఘటనను అధికారులు తీవ్రంగా పరిగణలోకి తీసుకున్నారు.
కాలీఫ్లవర్ వినియోగాన్ని తాత్కాలికంగా నిలిపివేయడంతో తిరుమలలో అందించే భోజనంలో గోబీ వంటకాలు, గోబీ మాంచూరియన్ వంటి పదార్థాలు ప్రస్తుతం అందుబాటులో ఉండవు. ఇప్పటికే తిరుమలలోని ఫాస్ట్ఫుడ్ సెంటర్లు, రెస్టారెంట్లలో చైనీస్ వంటకాలపై నిషేధం అమల్లో ఉంది. ఈ నేపథ్యంలో కాలీఫ్లవర్ వంటకాల నిలిపివేతతో ఆహార భద్రత చర్యలను టీటీడీ మరింత కట్టుదిట్టం చేసినట్టైంది.
భక్తుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం, ఆహార నాణ్యతను నిర్ధారించడం టీటీడీ ప్రధాన లక్ష్యమని అధికారులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. తిరుమలలో అందించే ప్రతి ఆహార పదార్థంపై కఠిన తనిఖీలు, నాణ్యత పరీక్షలు నిర్వహిస్తున్నామని, లోపాలు కనిపించిన వెంటనే తగిన చర్యలు తీసుకుంటున్నామని దేవస్థానం వర్గాలు పేర్కొంటున్నాయి.
తిరుమలలో భక్తుల రద్దీ రోజురోజుకూ పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో, ఆహార సరఫరా వ్యవస్థను మరింత బలోపేతం చేయాలని టీటీడీ యోచిస్తోంది. సరఫరాదారుల ఎంపిక, కూరగాయల కొనుగోలు, నిల్వ, వంట ప్రక్రియలన్నింటిలోనూ నిబంధనలు కఠినంగా అమలు చేయాలని అధికారులు నిర్ణయించారు. భక్తుల భద్రతే ప్రథమం అన్న ధోరణితో, ఆహార నాణ్యత విషయంలో రాజీ పడే ప్రసక్తే లేదని దేవస్థానం స్పష్టంచేస్తోంది.
కాలీఫ్లవర్ వినియోగంపై తాత్కాలిక నిషేధం కొనసాగుతున్నంత కాలం ప్రత్యామ్నాయ కూరగాయలతో వంటకాలు సిద్ధం చేసి భక్తులకు అందించేలా ఏర్పాట్లు చేస్తున్నారు. పరిస్థితులు సాధారణం అయిన తర్వాత, నాణ్యత పరీక్షల్లో ఉత్తీర్ణమైన కాలీఫ్లవర్ను మాత్రమే తిరిగి వినియోగంలోకి తీసుకురావాలని టీటీడీ భావిస్తోంది.
భక్తుల భద్రతే ప్రథమం… ఆహార నాణ్యత విషయంలో మాత్రం రాజీ లేదు!
