రాయలసీమ న్యూస్, తిరుపతి: తిరుమల శ్రీవారి భక్తులకు అందించే అన్న ప్రసాదాలు, తాగునీరు మరింత భద్రంగా, నాణ్యతతో అందించేందుకు తిరుమలలో ఏర్పాటు చేసిన ఫుడ్ అండ్ వాటర్ అనాలిసిస్ ల్యాబ్ కార్యకలాపాలు ప్రారంభమయ్యాయి. స్టేట్ ఫుడ్ లాబొరేటరీ, తితిదే సంయుక్తంగా నిర్వహిస్తున్న ఈ ల్యాబ్ను భారత ఆహార భద్రత ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ ఆధ్వర్యంలో అభివృద్ధి చేశారు.
తిరుమలలో భక్తులకు రోజువారీగా భారీ స్థాయిలో అన్న ప్రసాదాలు, తాగునీరు పంపిణీ జరుగుతున్న నేపథ్యంలో, వాటి నాణ్యతను శాస్త్రీయంగా పరీక్షించే అవసరం పెరిగింది. ఈ నేపథ్యంలో రూ.25 కోట్ల వ్యయంతో ఆధునిక సాంకేతిక సదుపాయాలతో ఈ ల్యాబ్ను నిర్మించారు. రెండున్నర నెలల వ్యవధిలోనే నిర్మాణం, పరికరాల అమరిక, ప్రారంభ పరీక్షలు పూర్తి కావడం విశేషంగా భావిస్తున్నారు.
ఈ ల్యాబ్లో నిర్వహించిన మొదటి పూర్తిస్థాయి అధికారిక పరీక్షల నివేదికను తితిదే అదనపు ఈవో వెంకయ్యచౌదరి పరిశీలించి ఆమోదించారు. ల్యాబ్ ద్వారా అన్న ప్రసాదాలు, తాగునీరు, ఇతర ఆహార పదార్థాలపై క్రమం తప్పకుండా విశ్లేషణలు జరిపి, భద్రతా ప్రమాణాలు, నాణ్యతా ప్రమాణాలు పాటిస్తున్నాయో లేదో నిర్ధారించనున్నారు.
భక్తులకు అందించే అన్న ప్రసాదాల్లో ఉపయోగించే బియ్యం, నూనె, నెయ్యి, మసాలా దినుసులు, అలాగే తాగునీటి నమూనాలను ఈ ల్యాబ్లో పరీక్షించి, ఫలితాల ఆధారంగా తితిదే తదనుగుణ చర్యలు తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది. దీంతో ఆహార భద్రతపై మరింత నమ్మకం కలిగే అవకాశం ఉందని అధికారులు భావిస్తున్నారు.
తిరుమలలో రోజువారీగా లక్షలాది మంది భక్తులు దర్శనం, అన్నప్రసాదం కోసం వచ్చే దృష్ట్యా, ఈ ల్యాబ్ ప్రారంభం కీలక మైలురాయిగా పరిగణిస్తున్నారు. భవిష్యత్తులో ల్యాబ్ సామర్థ్యాన్ని మరింత విస్తరించి, అవసరమైతే ఇతర సంబంధిత పరీక్షల సేవలను కూడా అందించే దిశగా తితిదే ప్రణాళికలు రూపొందించనున్నట్లు సమాచారం.
ఆహార భద్రత, నాణ్యతపై దేశవ్యాప్తంగా అమల్లో ఉన్న ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా తిరుమలలో కూడా వ్యవస్థలను బలోపేతం చేయడంలో ఈ ల్యాబ్ కీలక పాత్ర పోషించనుందని సంబంధిత వర్గాలు పేర్కొంటున్నాయి. భక్తుల ఆరోగ్య రక్షణ, నాణ్యమైన సేవలందించడమే తితిదే లక్ష్యమని అధికారులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
